Chiến lược marketing của Jollibee tại Việt Nam là minh chứng sống động cho sức mạnh của bản địa hóa kết hợp cùng những chiến dịch truyền thông sáng tạo. Xuất phát điểm từ châu Á – khu vực vốn không phải cái nôi của ngành đồ ăn nhanh – Jollibee vẫn từng bước vươn lên, tạo dựng vị thế cạnh tranh sòng phẳng với các thương hiệu toàn cầu lâu đời. Bài viết dưới đây của CEO360 sẽ phân tích chi tiết chiến lược Marketing Mix 4P, mô hình SWOT và các chiến dịch “gây bão” đã giúp Jollibee ghi dấu ấn mạnh mẽ trong lòng người tiêu dùng Việt Nam.
Tổng quan về Jollibee: Hành trình từ tiệm kem đến đế chế toàn cầu.
Jollibee Foods Corporation (Tập đoàn thực phẩm Jollibee, cũng gọi theo tên viết tắt JFC và thường được biết đến với tên gọi Jollibee) là một chuỗi nhà hàng đồ ăn nhanh đa quốc gia của Philippines, trụ sở chính tại Pasig, Philippines.
Một điều đặc biệt thú vị mà ít ai biết đến đó chính là “đế chế gà rán” Jollibee ngày nay có một khởi đầu hết sức khiêm tốn. Năm 1975, ông Tony Tan Caktiong, một kỹ sư hóa học trẻ tuổi xuất thân từ một gia đình nhập cư nghèo, đã dùng toàn bộ tiền tiết kiệm của gia đình để mua lại hai cửa hàng bán kem.
Tuy nhiên, bước ngoặt quyết định đã đến khi ông nhận ra khách hàng thường xuyên hỏi về các món ăn nóng. Nắm bắt nhu cầu đó, ông quyết định bổ sung hamburger và sandwich vào thực đơn. Thật bất ngờ, các món ăn này nhanh chóng được yêu thích hơn cả kem, đặt nền móng cho sự ra đời của thương hiệu Jollibee vào năm 1978.
Ý nghĩa thương hiệu và triết lý “Chú ong vui vẻ”
Cái tên “Jollibee” được ghép từ hai từ: “Jolly” (vui vẻ) và “Bee” (con ong). Tên thương hiệu này mang một triết lý sâu sắc:
- “Bee” (Con ong): Tượng trưng cho hình ảnh những nhân viên cần mẫn, siêng năng như những chú ong thợ, luôn làm việc chăm chỉ để mang lại “những điều ngọt ngào” cho cuộc sống.
- “Jolly” (Vui vẻ): Theo nhà sáng lập Tony Tan, làm việc siêng năng là chưa đủ, nhân viên còn phải tìm thấy niềm vui và sự tận hưởng trong công việc của mình.
Chính triết lý “làm việc chăm chỉ trong niềm vui” này đã trở thành một phần văn hóa cốt lõi, giúp Jollibee xây dựng một đội ngũ gắn kết và nhiệt huyết.
Bức tranh tổng quan của Jollibee trên thị trường Việt Nam
Thành tựu của jollibee trên thị trường tại Việt Nam
- Khởi đầu thị trường Việt Nam: Jollibee chính thức mở cửa hàng đầu tiên tại Việt Nam vào năm 2005, đặt tại Co.opmart Xa Lộ Hà Nội, TP. HCM, khởi động hành trình phát triển chuỗi thức ăn nhanh trong nước.
- Mốc 200 cửa hàng: Ngày 12/12/2024, Jollibee khai trương cửa hàng thứ 200 tại 704 Hậu Giang, Phường 12, Quận 6, TP. Hồ Chí Minh, đánh dấu cột mốc quan trọng trong mở rộng mạng lưới và tăng độ phủ thương hiệu tại Việt Nam
- Tính đến cuối năm 2025, Jollibee đã có hơn 230 cửa hàng trên khắp cả nước, trở thành một trong những chuỗi nhà hàng thức ăn nhanh có tốc độ tăng trưởng nhanh nhất tại Việt Nam.
Khách hàng mục tiêu của Jollibee: Ai là “trái tim” của chiến lược?
Trước khi đi sâu vào phân tích chiến lược marketing của Jollibee tại Việt Nam, cần hiểu rõ khách hàng mục tiêu của Jollibee là ai. Đây chính là nền tảng để thương hiệu xây dựng mọi hoạt động marketing.
Phân khúc khách hàng chính:
Gia đình có trẻ em (Phân khúc cốt lõi)
- Đây là nhóm khách hàng chiến lược nhất của Jollibee
- Cha mẹ trong độ tuổi 25-45, có con nhỏ từ 3-12 tuổi
- Thu nhập trung bình trở lên, sống tại thành thị và tỉnh lẻ
- Tìm kiếm không gian ăn uống vui vẻ, an toàn cho con cái
Học sinh, sinh viên
- Độ tuổi 15-25, có nhu cầu ăn nhanh, giá cả phải chăng
- Thích không gian hiện đại, có wifi, phù hợp để học nhóm hoặc gặp gỡ bạn bè
- Nhạy cảm với các chương trình khuyến mãi và combo tiết kiệm
Nhân viên văn phòng trẻ
- Độ tuổi 22-35, làm việc tại các khu vực trung tâm
- Cần giải pháp ăn trưa nhanh gọn, đa dạng
- Quan tâm đến dịch vụ giao hàng tiện lợi
Tại sao Jollibee tập trung vào gia đình?
Việc xác định khách hàng mục tiêu của Jollibee là gia đình có trẻ em không phải ngẫu nhiên. Đây là phân khúc có:
- Tần suất ghé thăm cao: Gia đình thường ăn ngoài vào cuối tuần và dịp đặc biệt
- Giá trị đơn hàng lớn: Mỗi lần đến thường đặt nhiều món cho cả gia đình
- Lòng trung thành cao: Trẻ em yêu thích thương hiệu sẽ “kéo” cả gia đình quay lại
- Hiệu ứng lan tỏa: Cha mẹ chia sẻ trải nghiệm tích cực trên mạng xã hội
Phân tích SWOT của Jollibee tại thị trường Việt Nam
Phân tích SWOT của Jollibee tại thị trường Việt Nam là cơ sở quan trọng để đánh giá mức độ hiệu quả của chiến lược marketing của Jollibee, thông qua việc xem xét toàn diện các yếu tố nội tại (điểm mạnh, điểm yếu) và các tác động từ môi trường bên ngoài (cơ hội, thách thức). Qua đó, có thể thấy rõ cách Jollibee marketing được triển khai nhằm tiếp cận đúng khách hàng mục tiêu của Jollibee và nâng cao năng lực cạnh tranh tại thị trường Việt Nam.
Strengths – Điểm mạnh của Jollibee
Thương hiệu mạnh và có độ nhận diện cao toàn cầu: Jollibee đã xây dựng thành công một thương hiệu fast food mang bản sắc riêng, không chỉ chiếm vị thế số 1 tại Philippines mà còn mở rộng mạnh mẽ ra thị trường quốc tế.
Biểu tượng thương hiệu gần gũi – linh vật “chú ong vui vẻ”: Hình ảnh chú ong mặc áo sọc đỏ – vàng không chỉ là linh vật mà còn là đại diện cho tính cách thương hiệu: vui vẻ, thân thiện, gần gũi với gia đình và trẻ em. Điều này giúp Jollibee tạo được sự gắn kết cảm xúc mạnh mẽ với khách hàng mục tiêu, đặc biệt tại các thị trường châu Á – nơi yếu tố gia đình và cảm xúc được đề cao.
Hương vị độc đáo và khác biệt so với đối thủ phương Tây: Jollibee nổi bật với các sản phẩm được bản địa hóa theo khẩu vị địa phương như gà rán giòn ngọt, mì Ý sốt chuối, cơm gà. Sự khác biệt này phản ánh rõ triết lý cốt lõi trong chiến lược marketing của Jollibee, giúp thương hiệu dễ dàng chinh phục người tiêu dùng Việt Nam so với các chuỗi fast food mang đậm phong cách Mỹ.
Chiến lược marketing hiệu quả, giàu cảm xúc: Jollibee nổi tiếng với các chiến dịch truyền thông kể chuyện (storytelling), tập trung vào gia đình, tình yêu và giá trị nhân văn. Các TVC và chiến dịch số của thương hiệu thường tạo hiệu ứng lan truyền mạnh trên mạng xã hội, giúp nâng cao mức độ nhận diện và thiện cảm thương hiệu.
Hệ thống cửa hàng rộng khắp và mô hình vận hành linh hoạt: Mạng lưới cửa hàng dày đặc, đặc biệt tại châu Á, giúp Jollibee dễ tiếp cận khách hàng và tối ưu chi phí logistics. Đồng thời, thương hiệu áp dụng nhiều mô hình cửa hàng (truyền thống, takeaway, delivery) phù hợp với từng thị trường.
Weaknesses – Điểm yếu của Jollibee:
Độ phủ cửa hàng và phân bổ thị trường chưa đồng đều: Mặc dù chiến lược marketing của Jollibee tại Việt Nam tập trung khá tốt vào các đô thị lớn, hệ thống cửa hàng của thương hiệu hiện vẫn chủ yếu tập trung tại TP.HCM và Hà Nội, tuy nhiên tại các tỉnh, thành phố nhỏ còn hạn chế về độ phủ. Điều này khiến Jollibee chưa khai thác hiệu quả tiềm năng thị trường ngoài khu vực trung tâm. So với một số đối thủ cùng ngành, mức độ hiện diện của Jollibee tại các địa phương vẫn chưa thực sự nổi bật.
Hạn chế trong mở rộng phân khúc và cạnh tranh: Jollibee được khách hàng nhìn nhận là thương hiệu fast food bình dân, trong khi mức giá lại tương đương hoặc chỉ thấp hơn không đáng kể so với KFC, Lotteria hay McDonald’s. Sự thiếu tương xứng giữa hình ảnh thương hiệu và mức giá làm giảm sức cạnh tranh của Jollibee ở phân khúc trung và cao. Vì vậy, thương hiệu dễ mất nhóm khách hàng có mức chi tiêu cao vào tay các đối thủ có định vị rõ ràng hơn.
Thực đơn chưa đa dạng và thiếu khác biệt theo vùng miền: Jollibee vẫn phụ thuộc nhiều vào các sản phẩm chủ lực như gà rán và mì Ý, trong khi các dòng sản phẩm khác chưa tạo được dấu ấn rõ rệt. Ngoài ra, thực đơn chưa được tùy biến sâu theo khẩu vị Bắc – Trung – Nam. Điều này làm giảm lợi thế cạnh tranh và hạn chế khả năng làm mới trải nghiệm khách hàng.
Trải nghiệm giao hàng chưa ổn định trong giờ cao điểm: Nhu cầu đặt món trực tuyến cao, đặc biệt trong các chiến dịch khuyến mãi, tạo áp lực lớn lên hệ thống vận hành. Tình trạng thời gian chờ lâu và shipper xếp hàng tại cửa hàng ảnh hưởng đến trải nghiệm khách hàng cuối. Đây là điểm yếu cần được cải thiện để đảm bảo sự hài lòng và giữ chân khách hàng.
Opportunities – Cơ hội của Jollibee:
Đổi mới sản phẩm gắn với xu hướng tiêu dùng hiện đại: Sự thay đổi trong hành vi ăn uống, đặc biệt là nhu cầu đa dạng món ăn và quan tâm hơn đến sức khỏe, tạo cơ hội để Jollibee cải tiến thực đơn. Doanh nghiệp có thể bổ sung các món ít dầu mỡ, khẩu phần linh hoạt hoặc điều chỉnh hương vị theo vùng miền. Điều này giúp Jollibee mở rộng tệp khách hàng và duy trì sức hút thương hiệu lâu dài.
Ứng dụng công nghệ để nâng cao trải nghiệm và hiệu quả vận hành: Việc triển khai kiosk tự phục vụ (self-ordering kiosk) cho phép khách hàng chủ động đặt món và thanh toán nhanh chóng, góp phần rút ngắn thời gian chờ và giảm áp lực cho nhân viên. Khi được tích hợp vào chiến lược marketing của Jollibee, công nghệ không chỉ đóng vai trò hỗ trợ vận hành mà còn trở thành công cụ nâng cao trải nghiệm khách hàng.Ngoài ra việc kết hợp với các nền tảng giao hàng trực tuyến, Jollibee có thể tối ưu mô hình bán hàng đa kênh và gia tăng doanh thu trong giờ cao điểm.
Khai thác sức mạnh Internet và mạng xã hội để tạo hiệu ứng lan tỏa: Sự phổ biến của Internet và các nền tảng mạng xã hội tạo điều kiện để Jollibee triển khai các chiến dịch truyền thông viral, đánh mạnh vào cảm xúc và hiệu ứng FOMO. Thế hệ trẻ có xu hướng tiếp nhận thông tin nhanh, dễ bị thu hút bởi các nội dung mang tính chia sẻ và trào lưu. Đây là cơ hội để Jollibee gia tăng độ nhận diện thương hiệu, thúc đẩy tương tác và kích thích quyết định mua trong thời gian ngắn.
Threats – Thách thức của Jollibee:
Thị trường F&B ngày càng bão hòa và cạnh tranh khốc liệt: Ngành F&B tại Việt Nam chứng kiến sự cạnh tranh mạnh mẽ từ cả các thương hiệu quốc tế như KFC, McDonald’s lẫn các chuỗi nội địa như Texas Chicken hay Gà Rán Five Star. Sự tương đồng về mô hình kinh doanh và sản phẩm khiến áp lực giành thị phần ngày càng lớn. Điều này buộc Jollibee phải liên tục đổi mới để duy trì lợi thế cạnh tranh.
Chi phí vận hành gia tăng ảnh hưởng đến biên lợi nhuận: Giá thuê mặt bằng, chi phí nhân công và nguyên liệu đầu vào không ngừng tăng cao, đặc biệt tại các đô thị lớn. Áp lực chi phí khiến doanh nghiệp khó duy trì mức giá cạnh tranh trong khi vẫn đảm bảo lợi nhuận. Đây là thách thức lớn đối với mô hình chuỗi có quy mô vận hành rộng như Jollibee.
Xu hướng ăn uống lành mạnh làm thay đổi hành vi tiêu dùng: Người tiêu dùng, đặc biệt là giới trẻ, ngày càng quan tâm đến sức khỏe và có xu hướng hạn chế thực phẩm nhiều dầu mỡ. Điều này tạo áp lực cho các thương hiệu fast food vốn tập trung vào đồ chiên rán. Nếu không kịp thời điều chỉnh thực đơn và thông điệp truyền thông, Jollibee có nguy cơ mất dần sức hấp dẫn với nhóm khách hàng trẻ.
Chiến lược Marketing của Jollibee tại Việt Nam
Jollibee marketing tại Việt Nam là sự kết hợp hoàn hảo của 4 yếu tố cốt lõi trong Marketing Mix (4P), được điều chỉnh tinh tế để phù hợp với khách hàng mục tiêu của Jollibee.
Chiến lược Marketing của Jollibee tại Việt Nam về Sản phẩm (Product)
Bản địa hóa sản phẩm theo thói quen ăn uống của người Việt
Jollibee áp dụng chiến lược bản địa hóa rõ nét khi điều chỉnh thực đơn để phù hợp với khẩu vị và thói quen tiêu dùng tại Việt Nam. Bên cạnh các sản phẩm toàn cầu như Chickenjoy (gà rán) và Jolly Spaghetti (mì Ý sốt ngọt), thương hiệu còn bổ sung các món nhnhư cơm gà mắm tỏi và súp bí đỏ, đáp ứng nhu cầu “ăn cơm – ăn no” vốn rất phổ biến của người Việt. Điều này giúp Jollibee không chỉ được xem là đồ ăn nhanh mà còn là lựa chọn cho bữa ăn chính của gia đình.
Xây dựng hương vị đặc trưng, dễ nhận diện thương hiệu
Các món ăn của Jollibee nổi bật nhờ hương vị đậm đà và công thức sốt riêng, mang hơi hướng ẩm thực châu Á. Đáng chú ý, tương ớt Jollibee với vị cay ngọt đặc trưng đã trở thành điểm nhận diện thương hiệu, từng nhiều lần viral mạnh trên mạng xã hội. Trong khi đó, Jolly Spaghetti với vị ngọt đặc trưng trở thành “signature dish”, giúp Jollibee khác biệt rõ ràng so với các chuỗi fast food phương Tây như KFC hay Lotteria.
Tối ưu danh mục sản phẩm theo từng nhóm khách hàng mục tiêu
Jollibee không mở rộng thực đơn dàn trải mà tập trung thiết kế combo linh hoạt cho nhiều nhóm khách hàng: từ suất ăn cá nhân, combo tiết kiệm cho học sinh – sinh viên đến combo gia đình khẩu phần lớn. Các combo thường kết hợp gà rán, mì Ý, cơm và nước uống, vừa đảm bảo no bụng vừa tối ưu chi phí. Cách xây dựng danh mục sản phẩm này giúp chiến lược marketing của Jollibee đặc biệt hiệu quả với nhóm khách hàng gia đình và trẻ em – phân khúc cốt lõi của thương hiệu.
Điều chỉnh sản phẩm theo từng thời điểm tiêu dùng
Jollibee xây dựng sản phẩm phù hợp với nhiều thời điểm trong ngày, từ bữa trưa nhanh gọn cho học sinh – sinh viên và người đi làm văn phòng đến bữa tối cho gia đình. Một số combo được thiết kế riêng cho các khung giờ cao điểm, tập trung vào tính tiện lợi và giá trị sử dụng. Điều này giúp thương hiệu tối ưu doanh thu trên mỗi cửa hàng mà không cần mở rộng quá nhiều dòng sản phẩm.
Chiến lược Marketing của Jollibee tại Việt Nam về Giá (Price)
Chiến lược giá thâm nhập thị trường
Ngay từ khi gia nhập các thị trường mới, trong đó có Việt Nam, Jollibee áp dụng mức giá vừa phải, dễ tiếp cận so với thu nhập trung bình của người tiêu dùng. Giá bán các sản phẩm chủ lực như gà rán, cơm gà, mì Ý thường thấp hơn hoặc ngang bằng với các đối thủ quốc tế.
Chiến lược này giúp Jollibee nhanh chóng thu hút khách hàng, mở rộng thị phần và xây dựng thói quen tiêu dùng.
Chiến lược giá cạnh tranh
Jollibee định giá sản phẩm dựa trên mặt bằng chung của thị trường fast food, đặc biệt là so sánh trực tiếp với KFC, Lotteria và McDonald’s. Mức giá của Jollibee thường:
- Thấp hơn nhẹ hoặc tương đương KFC, Lotteria
- Thấp hơn McDonald’s ở nhiều nhóm sản phẩm
Cách định giá này giúp Jollibee giữ hình ảnh “giá hợp lý” mà vẫn đảm bảo khả năng cạnh tranh trong ngành.
Đa dạng các combo sản phẩm
Jollibee khai thác mạnh các combo cá nhân, combo gia đình và combo nhóm đông người. Khi mua theo gói, khách hàng được hưởng mức giá thấp hơn so với mua lẻ từng sản phẩm.
Chiến lược này bao gồm:
- Khuyến khích khách hàng đi theo nhóm, gia đình
- Phù hợp với định vị thương hiệu hướng đến gia đình và trẻ em
Chiến lược giá linh hoạt qua khuyến mãi
Jollibee triển khai nhiều chương trình:
- Giảm giá theo khung giờ
- Ưu đãi khi đặt hàng qua ứng dụng giao đồ ăn
- Khuyến mãi theo mùa, lễ, chiến dịch truyền thông
- Giá bán không cố định cứng mà linh hoạt theo kênh và thời điểm, giúp kích cầu và tăng doanh số ngắn hạn.
Chiến lược điều chỉnh giá theo tâm lý
Jollibee thường sử dụng các mức giá “dễ chịu” như 29.000đ, 49.000đ, 99.000đ… thay vì số tròn. Điều này tạo cảm giác giá rẻ hơn thực tế và kích thích quyết định mua nhanh.
Chiến lược giá tâm lý đặc biệt hiệu quả với học sinh, sinh viên và khách hàng trẻ, là nhóm khách hàng trọng tâm của Jollibee.
Chiến lược Marketing của Jollibee tại Việt Nam về Phân phối (Place)
Mạng lưới cửa hàng rộng khắp, tiếp cận khách hàng mục tiêu
Jollibee tập trung mở cửa hàng tại các khu vực đông dân cư, gần trường học, trung tâm thương mại và khu văn phòng. Với hơn 230 cửa hàng trải dài từ Bắc vào Nam, thương hiệu dễ dàng tiếp cận nhiều nhóm khách hàng, đặc biệt là gia đình và giới trẻ. Chiến lược này giúp Jollibee gia tăng tần suất mua và củng cố độ nhận diện thương hiệu trên thị trường.
Liên kết với các nền tảng giao hàng trực tuyến và triển khai ưu đãi
Bên cạnh hệ thống cửa hàng, Jollibee đẩy mạnh phân phối qua các nền tảng giao đồ ăn như GrabFood, Shopee Food, Be Food và MoMo. Thương hiệu thường kết hợp triển khai các chương trình ưu đãi, giảm giá và miễn phí giao hàng để khuyến khích khách hàng đặt hàng online. Chiến lược này giúp Jollibee mở rộng phạm vi tiếp cận, gia tăng doanh thu và đáp ứng nhu cầu tiện lợi của khách hàng đô thị.
Mở rộng thông qua nhượng quyền (franchise)
Jollibee áp dụng chính sách nhượng quyền nhằm mở rộng mạng lưới phân phối nhanh chóng và tối ưu chi phí đầu tư. Mô hình này cho phép thương hiệu len lỏi vào nhiều khu vực khác nhau, đồng thời tận dụng hiểu biết thị trường địa phương của các đối tác nhượng quyền để nâng cao hiệu quả kinh doanh. Trong dài hạn, nhượng quyền được xem là một trong những trụ cột quan trọng trong chiến lược marketing của Jollibee tại Việt Nam.
Tận dụng trải nghiệm tại cửa hàng để tăng gắn kết
Các cửa hàng được thiết kế trẻ trung, thân thiện và thoải mái, phù hợp cho gia đình và nhóm bạn. Không gian quán cũng được dùng để triển khai các mini-game, sự kiện check-in hoặc chương trình ưu đãi tại chỗ, nhằm tăng tương tác, giữ chân khách hàng và nâng cao trải nghiệm thương hiệu.
Chiến lược Marketing của Jollibee tại Việt Nam về xúc tiến hỗn hợp (Promotion)
Sự kiện offline và chiến dịch trải nghiệm thực tế
Nhân dịp 20 năm chính thức có mặt tại thị trường Việt Nam, Jollibee tổ chức sự kiện âm nhạc quy mô lớn mang tên The Jolly Day tại Phố đi bộ Nguyễn Huệ, TP.HCM vào ngày 22/11/2025. Sự kiện thu hút hơn 15.000 khán giả trực tiếp tham dự với sự góp mặt của dàn nghệ sĩ đình đám như Mỹ Tâm, Hoàng Dũng, RHYDER, Double2T, DJ Mie và nhiều người nổi tiếng khác, tạo nên không khí lễ hội sôi động và thu hút sự quan tâm của nhiều thế hệ người tiêu dùng
Đại diện Jollibee Việt Nam cho biết ngay sau đêm diễn, các video và hashtag “#TheJollyDay”, “#Jollibee20” liên quan đến chương trình nhanh chóng phủ sóng với hơn 200.000 thảo luận trên các nền tảng TikTok, Facebook, Instagram, Threads…
Trước The Jolly Day, Jollibee triển khai các chiến dịch social media nhằm tạo kỳ vọng và thu hút tương tác. Thương hiệu chia sẻ loạt nội dung “Back in Time” kể lại hành trình 20 năm, kết hợp thử thách #BeeTheJoy và video vui nhộn có linh vật Jolly Bee. Nội dung được đăng đồng bộ trên Facebook, TikTok và YouTube, kết hợp quảng cáo trả phí để tăng nhận diện, tạo hiệu ứng FOMO và thu hút nhóm khách hàng trẻ, đồng thời chuẩn bị cộng đồng trực tuyến sôi nổi trước sự kiện.
Chiến dịch quà tặng theo mùa – tạo hiệu ứng FOMO mạnh mẽ
Chiến dịch “Tuần lộc Jollibee”: Một trong những hoạt động Promotion nổi bật nhất gần đây là chương trình “săn tuần lộc” trong mùa lễ hội cuối năm. Khi mua các combo đặc biệt có giá ưu đãi (từ khoảng 149.000 đ), khách hàng nhận thêm thú bông hình tuần lộc độc quyền, khiến nhiều cửa hàng Jollibee ghi nhận dòng khách xếp hàng dài cả ngày. Hiệu ứng này không chỉ thúc đẩy doanh số tại cửa hàng mà còn tạo hiệu ứng FOMO và lan tỏa mạnh trên mạng xã hội, trở thành trào lưu trong giới trẻ và gia đình dịp Giáng sinh–Năm mới.
Chương trình khai trương cửa hàng & flash sale
Jollibee còn tổ chức các sự kiện marketing gắn với mốc phát triển, như chiến dịch khai trương cửa hàng thứ 200 tại Việt Nam. Trong hoạt động này, thương hiệu kết hợp quảng bá offline hiệu quả thông qua xe buýt quảng cáo, màn hình LED, và flash sale combo giá cạnh tranh trong thời gian giới hạn, đồng thời có sự tham gia của KOLs và nghệ sĩ để thu hút tương tác đa nền tảng. Đây là cách Jollibee vừa tạo sự kiện lớn vừa thu hút khách tới cửa hàng.
Chiến lược tài trợ và tổ chức sự kiện cộng đồng
- “Triệu Yêu Thương, Tiếp Bước Em Đến Trường” của Jollibee
Jollibee Việt Nam đã triển khai dự án cộng đồng mang tên “Triệu Yêu Thương, Tiếp Bước Em Đến Trường” từ ngày 17/8/2024, ngay trước thềm năm học mới nhằm hỗ trợ học sinh có hoàn cảnh khó khăn ở vùng sâu, vùng xa. Chương trình kéo dài 44 ngày với 1 triệu yêu thương được lan tỏa.
- “Triệu khoảnh khắc Gà Giòn Vui Vẻ” – đồng hành cùng giáo dục vùng cao
Năm 2023, Jollibee Việt Nam triển khai chiến dịch cộng đồng “Triệu khoảnh khắc Gà Giòn Vui Vẻ”, qua đó quyên góp 1 tỷ đồng cho Quỹ Bảo trợ Trẻ em Việt Nam. Nguồn tài trợ được sử dụng để xây dựng và cải tạo các lớp học tại điểm trường Phìn Chải B (Hà Giang), góp phần cải thiện điều kiện học tập cho học sinh vùng cao. Chiến dịch kết hợp hoạt động thiện nguyện với truyền thông trên mạng xã hội, giúp lan tỏa hình ảnh thương hiệu tích cực và giàu trách nhiệm xã hội.
- “Vui Mở Tương Lai” – trao học bổng cho học sinh THPT trên toàn quốc
Trong giai đoạn từ tháng 3 đến tháng 5/2025, Jollibee Việt Nam triển khai chương trình “Vui Mở Tương Lai” tại 150 trường THPT trên toàn quốc, thu hút sự tham gia của hơn 232.000 học sinh. Chương trình nhằm khơi dậy sự tò mò, khám phá bản thân và hỗ trợ học tập thông qua các hoạt động sáng tạo và trao 150 suất học bổng cho các em có hoàn cảnh khó khăn. Đây là hoạt động cộng đồng gắn kết thương hiệu với giới trẻ và góp phần xây dựng hình ảnh Jollibee là “người bạn đồng hành cùng thế hệ tương lai”.
Bài học đắt giá rút ra từ Jollibee marketing
Một trong những bài học quan trọng nhất từ chiến lược marketing của Jollibee là tư duy luôn làm mới chính mình, ngay cả khi thương hiệu đã có độ phủ lớn trên thị trường. Jollibee không chỉ tập trung mở rộng số lượng cửa hàng mà còn liên tục cải thiện trải nghiệm tại điểm bán, từ không gian, dịch vụ đến cách tương tác với khách hàng trẻ. Điều này cho thấy doanh nghiệp không nên “ngủ quên” trên lợi thế sẵn có; khi hành vi tiêu dùng thay đổi, thương hiệu cần chủ động đổi mới trước để duy trì sức hút dài hạn.
Bên cạnh đó, Jollibee đã biến bản địa hóa thành lợi thế cạnh tranh khác biệt. Thay vì chỉ bán gà rán theo công thức chung của ngành fast food, thương hiệu tập trung truyền tải cảm giác “hợp vị”, “dễ ăn” và phù hợp với bữa ăn gia đình châu Á. Cách tiếp cận này giúp jollibee marketing gắn chặt với văn hóa ẩm thực địa phương và phù hợp với khách hàng mục tiêu của Jollibee, những người đề cao sự quen thuộc và tính gắn kết trong bữa ăn.
Một bài học khác đến từ chiến lược phân phối. Jollibee không nhìn phân phối đơn thuần là việc có mặt bằng đẹp, mà là sự kết hợp giữa độ phủ và độ tiện. Hệ thống cửa hàng được đặt tại các khu vực có nhu cầu cao, song song với việc đẩy mạnh kênh đặt món và giao hàng tận nơi để tăng tần suất mua. Doanh nghiệp có thể học cách xây dựng “hệ sinh thái điểm chạm”, nơi khách hàng có thể gặp thương hiệu trong nhiều bối cảnh khác nhau, từ ăn nhanh tại chỗ đến đặt món cho gia đình.
Ở khía cạnh xúc tiến, chiến lược marketing của Jollibee cho thấy promotion không chỉ dừng ở giảm giá hay khuyến mãi ngắn hạn. Các chiến dịch theo mùa như hình thức “săn quà”, “phiên bản giới hạn” được thiết kế như một cuộc chơi có kịch bản rõ ràng, tạo hiệu ứng FOMO và khuyến khích chia sẻ tự nhiên trên mạng xã hội. Bài học rút ra là doanh nghiệp cần biến ưu đãi thành sự kiện, có lý do tham gia rõ ràng và đủ hấp dẫn để khách hàng chủ động lan tỏa.
Cuối cùng, Jollibee xây dựng thương hiệu theo hướng gắn kết cộng đồng, đặc biệt là các gia đình và trẻ em. Những hoạt động cộng đồng, giáo dục và trải nghiệm offline giúp thương hiệu tạo dựng “brand love” bền vững, chứ không chỉ tập trung vào doanh số ngắn hạn. Đây là minh chứng cho thấy một chiến lược marketing hiệu quả không chỉ bán sản phẩm, mà còn xây dựng mối quan hệ lâu dài với khách hàng.
Kết luận
Chiến lược marketing của Jollibee là minh chứng rõ ràng cho sức mạnh của việc kết hợp bản địa hóa, định vị cảm xúc và Marketing Mix 4P bài bản. Tại Việt Nam, Jollibee không chỉ bán đồ ăn nhanh mà còn xây dựng hình ảnh thương hiệu gắn liền với gia đình, niềm vui và sự sẻ chia. Thành công của Jollibee marketing cho thấy: hiểu khách hàng, kể câu chuyện phù hợp và tạo trải nghiệm nhất quán chính là chìa khóa cạnh tranh dài hạn. Đây là bài học giá trị cho mọi doanh nghiệp đang tìm kiếm con đường phát triển bền vững trong thị trường đầy cạnh tranh hiện nay.
